kebetulan smalam mmg nak wat kari ayam..
so, malas nak fikir pepanjg.. buat ler kari utk rayyan jugakk..
smpan untuk dinner.. (a lot) haiyoo,,
bahan nyer :: sukatan 9 ketul ayam (pandai2 lah yer)
9 ketul ayam
bawg merah + bwng putih + halia (tumbuk )
rempah 4 beradik
3tbs serbuk kari ayam&daging (cmpur dgn air siap2)
sebiji kelapa (amek santan )
sedikit air asam jawa
ubi kentang & carrot
= saya suka rebus kentang & carrot dulu...
- panaskn mnyak dlm periuk @ kuali, tumis bahan yg dah tumbuk td, ade daun kari lg bagus..
- pehtu, bila dah naik bau.. msuk paste kari tadi.. kacau smpai naik mnyak..
- msokkn air asam jawa..agak2 dah cun2 tu, msok kan ayam, gaul2 kejap,
- baru lah msokkan santan.. kacau bg sebati .
- agak ayam mcm dah nak msak, msukkan kentang & carrot yg dah direbus..
sblum letak garam, asing sikit kari tu (untuk ryan) . then baru msukkan garam.. DONE!
untuk rayyan ummi tambah tomato bio masam2 sikit curry tu.. dah la xde garam kan? hehe... kentang n carrot juga..
makan dgn nasi putih panas...
No comments:
Post a Comment